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CARDÁPIO de 10 a 14/02/25
Horário de Funcionamento: 11h30 às 14h30
 
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
Proteínas:
• Frango assado com champignon e alecrim
• Filé mignon suíno com molho agridoce
• Iscas de fígado acebolado
• Filé de peixe com molho de ervas finas
Acompanhamentos:
• Arroz branco
• Arroz integral com cenoura
• Feijão simples
• Farofa simples
• Penne integral
• Molho ao sugo rústico/ Molho de tomate rústico
• Panqueca de espinafre com carne de soja
• Torta de abobrinha com queijo
• Suflê de cebola caramelizada
• Espaguete de legumes
• Jiló à dorê
• Brócolis ao alho
• Batata canoa com alecrim
• Pastel de camarão
:::: Legumes no vapor ::::
• Batata e cenoura
:::: Sopas e caldos ::::
• Sopa Minestrone
:::: Saladas ::::
• Mix de folhas
• Batata calabresa com vagem
• Salada de grão-de-bico com beterraba
• Repolho roxo picles
• Salada de alho-poró com kani
Proteínas:
• Frango agridoce com gergelim
• Carne-seca acebolada
• Bobó de camarão
Acompanhamentos:
• Arroz branco
• Arroz integral
• Feijão simples
• Farofa de bacon
• Fusilli ao molho de espinafre
• Caponata de berinjela
• Torta de queijo com damasco
• Polenta cremosa com shitake e funghi
• Guarnição à francesa
• Vagem francesa refogada
• Inhame ao alho
• Refogado de broto com cenoura
• Batata canoa com gergelim
• Batata-doce corada
• Pastel de queijo
:::: Legumes no vapor ::::
• Couve-flor e abóbora
:::: Sopas e caldos ::::
• Creme de batata baroa com coentro
:::: Saladas ::::
• Salada de feijão fradinho
• Brócolis americano salpicado com alho
• Salada evento
• Salada de tomate
• Salada de abobrinha com pesto de hortelã
Proteínas:
• Frango à passarinho
• Alcatra assada com molho de vinho, batatas e cenoura
• Filé de peixe ao molho luisiana
Acompanhamentos:
• Arroz branco
• Arroz integral
• Feijão simples
• Farofa de batata palha
• Linguine na manteiga
• Molho Alfredo/ Molho de camarão
• Gratinado de alho-poró
• Ninho de legumes e ovos
• Suflê de abóbora e hortelã
• Couscous marroquino com brócolis e couve-flor
• Batata-doce assada com pesto de manjericão
• Lentilha com bacon e coentro
• Escondidinho de aipim com carne-seca
• Bolinho de batata-doce com carne moída
• Pastel caprese
:::: Legumes no vapor ::::
• Brócolis e beterraba
:::: Sopas e caldos ::::
• Creme de palmito com bacon
:::: Saladas ::::
• Quinoa oriental
• Jardineira no vapor
• Mix de folhas
• Salada de ovos
• Salada de feijão branco com tomate seco
Proteínas:
• Frango gratinado com batata palha
• Picadinho carioca
• Gurjão de peixe
• Feijoada
Acompanhamentos:
• Arroz branco
• Arroz integral com beterraba
• Feijão simples
• Farofa simples
• Espaguete
• Molho ao sugo rústico/ Molho gorgonzola
• Tortilha espanhola
• Empadão caprese
• Couve mineira refogada no alho
• Abóbora assada com mel
• Couve-flor ao molho branco
• Bertalha refogada com champignon
• Torresmo
• Batata noisette
:::: Legumes no vapor ::::
• Abóbora e cenoura
:::: Sopas e caldos ::::
• Sopa de abóbora e cenoura
:::: Saladas ::::
• Humus com tomate assado
• Tabule de legumes
• Salada caprese
• Legumes ralados
• Folhas coloridas com vinagrete de cogumelo
Proteínas:
• Frango ensopado com molho champignon
• Lasanha bolonhesa
• Filé de peixe com molho de ervas finas
Acompanhamentos:
• Arroz branco
• Arroz integral
• Feijão simples
• Farofa simples
• Fusilli integral
• Linguine
• Molho branco/ bolonhesa
• Lasanha grega
• Quiche de palmito
• Cenoura e cebola roxa assadas com mel e mostarda em grão
• Creme de espinafre
• Fricassê de legumes
• Abobrinha grelhada com manteiga de ervas
• Batata-doce corada com tomilho
• Pastel de queijo com tomate e orégano
:::: Legumes no vapor ::::
• Maxixe e repolho roxo
:::: Sopas e caldos ::::
• Canja de galinha com hortelã
:::: Saladas ::::
• Salada de hortelã
• Salada de rúcula com manga
• Legumes no vapor
• Mix de folhas
• Salada de arroz integral
 
SOBREMESAS
 
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
Pudim de leite
Gelatina bicolor
Gelatina zero
Salada de frutas
Picolé nestlé
Torta de Limão
Pudim de leite
Gelatina bicolor
Gelatina zero
Salada de frutas
Picolé nestlé
Mousse de chocolate
Pudim de leite
Gelatina bicolor
Gelatina zero
Salada de frutas
Picolé nestlé
Cheesecake de frutas vermelhas
Pudim de leite
Gelatina bicolor
Gelatina zero
Salada de frutas
Picolé nestlé
Torta de banana com granola
Pudim de leite
Gelatina bicolor
Gelatina zero
Salada de frutas
Picolé nestlé
Pavê de café
 
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